它坐落于兩座秀麗的大山中間，有著優(yōu)美的自然環(huán)境；它曾以一碗面片為過往的旅客送去味蕾上的溫暖，也因此而聲名遠揚；如今的它，憑借豐富的旅游資源成為海東市鄉(xiāng)村旅游的網(wǎng)紅打卡地之一。它，就是平安區(qū)古城回族鄉(xiāng)石碑村。

        大山腳下美麗傳說

從海東市平安區(qū)出發(fā)，沿省道206向南前行，經(jīng)過古城回族鄉(xiāng)政府所在地，不遠處一座形似蓮花的大山便出現(xiàn)在眼前，山下便是石碑村。

石碑村的故事要從“山”開始。雖然蓮花山是一座獨立存在的大山，但在民間傳說中它與周圍群山之間有著千絲萬縷的聯(lián)系。

蓮花山西側不遠處是原石山，原石山附近是一個峽口，以前叫百寺關峽，也叫關音堂口，現(xiàn)在叫青沙山。青沙山往西10公里是一座名為阿米吉利山（俗稱八寶山）的大山，民間傳說是蓮花山的“父親”。蓮花山往東8公里處是一座名為阿依賽邁的大山，傳說是蓮花山的“母親”。

相傳：遠古時期，有一對夫婦居住在阿米吉利山山腳下，男的叫賽太歲，女的叫羅剎女。夫婦以狩獵度日，生育一男一女，男孩叫神娃，女孩叫蓮花。有一天，夫妻二人為一件小事發(fā)生爭吵，妻子一氣之下，離家東去。臨走時，妻子只背了一口水缸。因實在太累，就將大缸放在中途，據(jù)說現(xiàn)在的元石山就是那口水缸。

神娃和蓮花見母親離去，也隨后趕去，但因年小無法長途跋涉，便抱頭相哭，久而久之，就在這里出現(xiàn)了一座大山，即現(xiàn)在的蓮花山，人們也稱蓮花兄妹山。前面為哥哥神娃山，后面為妹妹蓮花山。兄妹因思母心切，流淚化作清泉，身上的毛發(fā)化作山中花木。

        清香面片回味無窮

發(fā)源于蓮花山的水，是石碑村人賴以生存的資源，也為石碑村帶來了財富。

在平（安）阿（岱）高速公路還未開通之前，石碑村是進入黃南藏族自治州的唯一通道，聰明的石碑村群眾抓住機遇，借助地理優(yōu)勢紛紛開起了清真飯館，一個個主營面片和手抓的清真餐館便應運而生。據(jù)說，這里的飯館最多時達16家，每天可以接待司機和乘客4000余人次，飯館從業(yè)人員達100余人。

那時候的石碑村，街道兩邊是一面面迎風招展的藍布白字的招牌，旅客們下車后，紛紛走進飯館，一邊品著三炮臺茶，一邊吃著面片、手抓羊肉，讓人不敢相信這里竟是一個地處腦山的小山村。短短30多年時間，“石碑面片”就聲名遠播，精明的石碑村人不但把飯館開到了縣城、省城，還開到了全國各地。

這里的面片歷史淵源并不長，但自成一脈，獨具特色。大多飯館經(jīng)營家常面片，按面片形狀、配料和烹飪方法不同，有做工細致、纖小玲瓏的“指甲面片”“雀兒舌頭”“雞蛋面片”“羊肉面片”；有和蘑菇混煮的“蘑菇面片”，有不帶湯而用炸醬拌吃的“燴面片”，還有和牛羊肉、粉絲、辣椒混炒的“炒面片”以及常吃的“菜瓜面片”，特別是回族婦女們揪出的“指甲面片”，形似指甲蓋，潔白鮮嫩、柔韌爽滑、清香可口，讓人回味無窮。

“主要是水，其他的是秘密，不能說。”當記者問及這里面片味道的秘訣時，村民們給出了一致的答案。據(jù)村民介紹，石碑村的水甘甜可口，長期飲用可強身健體。

生態(tài)旅游回歸自然

2006年10月1日，隨著平（安）阿（代）高速的正式試通車，石碑村賓客迎門的場景成為往昔，但這里的人們從來沒有放棄改變家鄉(xiāng)面貌的初心。

今年54歲的馬海龍，是土生土長的石碑村人。他從20歲開始便跟著家人在村上經(jīng)營飯館，之后將石碑面片帶出了村子，輾轉各地做起了餐飲生意。“雖然外面能掙到錢，但我一直想為家鄉(xiāng)做點事。”馬海龍說。

“石碑村有著優(yōu)美的環(huán)境，便利的交通，還有口碑良好的面片，如果利用好這些資源，那將是村子長久發(fā)展的道路。”2016年，馬海龍有了在本村發(fā)展旅游業(yè)的想法。這個想法得到了政府的大力支持。2017年夏季，一個環(huán)境優(yōu)美、百花齊放的新石碑村出現(xiàn)在了人們面前。

“石碑村又一次火了。”前來游玩的老人不禁感慨。嘗一嘗正宗的石碑面片，也成了人們來石碑村的理由。

“2017年，我們以農(nóng)家樂為基礎著手發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，為游客提供場地、炊具等，游客們可以自己動手在鄉(xiāng)野做飯。后來，在鄉(xiāng)、村兩級黨委的支持鼓勵下，依托石碑村獨特的自然景觀，我們又新開發(fā)了徒步健身、森林木屋休閑度假等項目，帶動全村的經(jīng)濟發(fā)展。”馬海龍說。

隨著近年來的不斷建設，如今石碑村不單單只有一片花海和木棧道，全程約400多米的全玻璃透明水滑道、七彩斑斕的彩虹滑道、游樂場，讓游客在移步換景之間玩得盡興的同時，也真切感受到了鄉(xiāng)村旅游的魅力。