廚房里，洗碗布是必不可少的。不起眼的洗碗布，每天都要和碗筷“親密接觸”，肉屑、菜渣、油污或多或少地會殘留在布上，潮濕的環(huán)境也讓空氣中的浮塵、細菌等落在上面。檢測顯示，有20%的洗碗布還隱藏著大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌，它們會破壞腸道里正常的菌落環(huán)境，有一部分會留在身體里，引起腹瀉，損傷肝臟等身體器官。因而，洗碗布本身的清潔問題也需引起重視。

如何給洗碗布殺菌消毒

我們洗碗后一般是將洗碗布清洗晾干，除此外，還應該進行消毒。具體可以用以下一些消毒方法。

微波爐消毒。這是一種最快最方便的方法，將微波爐打到高火、開啟兩分鐘，就可以殺死或者抑制超過99%的細菌、病毒和寄生蟲。同時，洗碗布最好每月更換一次，以更好地保障家人健康。

開水蒸煮。把洗碗布放在盆里加適量水，然后放在灶上蒸煮10分鐘并晾干，可以起到殺菌的作用。

消毒液浸泡。用兩瓶蓋84消毒液，大約14毫升，兌兩碗水約1000毫升，將洗碗布浸泡其中，20至30分鐘后用清水洗干凈晾干，也能起到很好的殺菌消毒作用。

消毒柜殺毒?？梢詫⑾赐氩挤旁趶N用消毒柜的上層，使用臭氧消毒，來殺死細菌。

注意：洗碗布使用后要擰干展開，不要捏成一團，放在通風干燥處晾干。專布專用，最好洗碗、洗鍋、擦灶臺、擦油煙機和清潔餐桌臺面用不同的抹布，可用不同顏色區(qū)分。洗碗布洗不干凈了，應及時更換。

如何選擇洗碗布及清潔用品

洗碗布有多種材質可供選擇，從健康角度來說，天然材質的布洗碗效果更好，也更衛(wèi)生。

純棉類洗碗布 用純棉洗碗布洗碗，手感舒適，可更好地保護餐具。但純棉洗碗布在吸水后易膨脹，需清洗后及時擰干。同時，純棉洗碗布用久之后，易變脆變硬，清潔效果會大打折扣，應及時更換。

木質纖維洗碗布 如今主婦們都喜歡買植物纖維或木質纖維的洗碗布，兩者在質量上比較，植物纖維的親水性、排油性、吸水透氣性都比木質纖維洗碗布要弱，但木質纖維的售價會更貴些。

化纖類洗碗布 化纖類洗碗布清洗油污效果一般，但穩(wěn)定性較高，不易滋生細菌。

絲瓜絡 絲瓜絡的韌性較好，純天然材質，吸污能力很強。絲瓜絡的植物纖維呈網狀，可在清洗過程中更快地帶走油污，但清洗絲瓜囊比較費力。

鋼絲球 在廚房里用鋼絲球清潔時，千萬要慎重、仔細。鋼絲很容易脫落，若不慎誤食后會導致胃腸出血。