血脂異常不僅僅指血清中膽固醇和（或）甘油三酯水平升高，也包括低密度、高密度脂蛋白膽固醇在內(nèi)的各種血脂異常。

無論是否使用藥物進(jìn)行血脂調(diào)節(jié)，改善飲食和生活方式都是治療血脂異常的基本方法。

一些血脂異?；颊哒J(rèn)為，控脂飲食就是不吃油。雖然控制脂肪攝入是降脂的一個(gè)重要手段，但是控脂飲食可沒這么簡單。那么，我們該如何通過飲食調(diào)節(jié)血脂？

減少飽和脂肪酸攝入

飽和脂肪酸會讓血脂明顯增高，其主要來源于動物性脂肪，如紅肉、蛋黃、動物肝臟、奶油、黃油等。減少飽和脂肪酸的攝入，可有效降低血液中的膽固醇含量。

適量攝入不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸可以幫助減少低密度脂蛋白膽固醇水平，增加高密度脂蛋白膽固醇水平，可有效預(yù)防心臟病。

omega-3脂肪酸等不飽和脂肪酸可從魚類、堅(jiān)果、牛油果等食物中獲得。

控制總能量攝入

適當(dāng)減少高熱量、高糖分的食物攝入，對于控制體重、降低甘油三酯水平非常重要。

適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有益于肌肉生長和修復(fù)，還可以幫助控制食欲降低總能量的攝入。

飲食中可以適量攝入禽肉、魚類、大豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。

適量增加膳食纖維攝入

膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，減緩食物消化吸收，有助于降低膽固醇和甘油三酯水平。

可以在日常飲食中增加蔬菜、低升糖指數(shù)的水果、全谷物雜豆類食物的攝入。

日常生活中充足飲水、適量運(yùn)動、戒煙限酒、作息規(guī)律、保持良好心態(tài)等，對于改善血脂異常也很重要。