臘肉熏制是多年來(lái)的民間習(xí)俗，有深厚的文化根系，對(duì)嚴(yán)控臘肉熏制的行政強(qiáng)制或執(zhí)法，都直接觸及民眾的感情，關(guān)系民眾生活，并可能影響到民眾的情緒，所以，政府在嚴(yán)控臘肉熏制的過(guò)程中，一定要注意方法，考慮和照顧民眾的感情，想辦法疏導(dǎo)而不淤積民眾的情緒，把握好執(zhí)法和行政管控的尺度，使政府治理和服務(wù)充滿人性溫度，是對(duì)執(zhí)政智慧的考驗(yàn)，也是對(duì)干群關(guān)系的妥善維護(hù)。

首先，政府部門(mén)要說(shuō)服民眾，使民眾理解政府的要求和做法，才會(huì)積極支持配合。比如，熏制臘肉對(duì)空氣質(zhì)量的影響有多大，集中熏制的好處是什么，都要有詳實(shí)的數(shù)據(jù)，讓民眾一看就懂，一對(duì)比就能認(rèn)識(shí)到擅自熏制臘肉的危害，從而主動(dòng)放棄亂熏臘肉的錯(cuò)誤做法，聽(tīng)眾政府部門(mén)的勸導(dǎo)和安排，自覺(jué)到政府部門(mén)指定的熏制點(diǎn)熏制，擅自熏制臘肉的人就少了，甚至沒(méi)有了，執(zhí)法面大大縮窄了，執(zhí)法工作大量減少，執(zhí)法難度大大降低，“執(zhí)法矛盾”少了，甚至沒(méi)有了，這無(wú)疑是令執(zhí)法部門(mén)欣慰的。

其次，政府部門(mén)要把大氣污染治理的成績(jī)單公開(kāi)，讓民眾了解政府部門(mén)為治理空氣污染、提升質(zhì)量所做的努力。比如，對(duì)污染廠礦、企業(yè)的污染治理采取了哪些措施，取得了哪些成效；對(duì)汽車尾排放采取了哪些辦法，目前排放情況怎么樣，空氣質(zhì)量到底是上升了還是下降了；節(jié)能減排取得了哪些成績(jī)；等等，用實(shí)事和數(shù)據(jù)說(shuō)話。這樣既公開(kāi)了治污成績(jī)單，滿足了民眾的知情權(quán)，又避免民眾懷疑政府部門(mén)不治重點(diǎn)、難點(diǎn)，專捏軟柿子，跟百姓熏制臘肉過(guò)意不去，心里不服氣，又損害政府部門(mén)的公信力。

從政府部門(mén)嚴(yán)控臘肉熏制情況來(lái)看，政府部門(mén)的工作沒(méi)有考慮周全，沒(méi)有做實(shí)做深做細(xì)，沒(méi)有亮出數(shù)據(jù)和成績(jī)單，而是依然板著臉說(shuō)“硬活”，動(dòng)輒祭出“罰款工具”，甚至炫耀法之重器——追究刑事責(zé)任。這是典型的“管控”式執(zhí)法思維，借助暴力工具樹(shù)立權(quán)威，卻忽略了執(zhí)法部門(mén)應(yīng)該完善的細(xì)節(jié)服務(wù)。這的確能“恐嚇”一部分人，但是，信息“不對(duì)稱”的強(qiáng)權(quán)壓制，反而讓人看到執(zhí)法的粗暴，且不能使人心服口服，還易激化矛盾，陷入執(zhí)法困境，損害執(zhí)法效率和治理效果。

所以，嚴(yán)控臘肉熏制要講究方法，先拿硬，再捏軟，先亮數(shù)據(jù)，再亮法器，做到“以德服人”。同時(shí)，要約束權(quán)力，不濫用權(quán)力，不顯擺權(quán)力，不炫耀法之重器，不隨便動(dòng)用法之重器，不故意去觸碰民眾情緒的敏感部位，引起民眾和輿論質(zhì)疑，更為妥當(dāng)。