一、到正規(guī)市場、超市或門店購買
盡量到正規(guī)市場、超市或門店等購買進口冷凍食品，關(guān)注是否有海關(guān)食品檢疫信息；選購時盡量佩戴一次性手套或使用塑料袋反套住手挑選冷凍冰鮮食品，避免用手直接接觸；購買預(yù)包裝冷凍冰鮮食品時，要關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等食品標(biāo)簽內(nèi)容，保證食品在保質(zhì)期內(nèi)。
二、謹慎網(wǎng)購進口食品
相對商超的進口食品來說，網(wǎng)購的進口食品來源渠道、物流環(huán)節(jié)更加雜。裝有進口食品的快遞如果和普通快遞混雜在一起運輸，而非專門的冷鏈運輸，那么恐怕檢驗檢疫難以全面覆蓋，會出現(xiàn)“漏網(wǎng)之魚”的現(xiàn)象。網(wǎng)購進口食品需注意：查驗進口食品的檢驗檢疫報告；在收到快遞后注意對外包裝用酒精消毒處理，拆快遞時建議佩戴口罩及一次性手套，拆封后可將包裝垃圾封好扔入垃圾桶，并做好手部消毒。
三、要做好個人防護
購買時，要正確佩戴口罩和一次性手套，做好個人防護；購物后及時用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不觸碰口、鼻、眼等部位；關(guān)注食品檢疫信息；關(guān)注海關(guān)或市場監(jiān)管部門發(fā)布的食品檢疫信息，盡量減少購買來自疫情高風(fēng)險地區(qū)的產(chǎn)品。
如食用，請注意：
一、注意衛(wèi)生
做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具應(yīng)單獨放置，避免與處理直接入口食物的器具混用，防止交叉污染；處理食材、飯前飯后應(yīng)保持手衛(wèi)生。
二、燒熟煮透
烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時，加工烹調(diào)海鮮應(yīng)做到燒熟煮透。燒熟煮透的一般原則是燒開后再保持10至15分鐘。盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮。
三、使用公筷
兩人及以上共同就餐時，要記得使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發(fā)生。
最后，再次提醒廣大消費者，謹慎購買與食用進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品，同時堅持做好個人防護，降低感染新冠病毒風(fēng)險。 （本報綜合整理）
